Чем отличаются данные от информации. Различие между данными и информацией

И виктория – многие садоводы очень часто путаются в этих названиях. Забегая вперед, следует сказать, что в большинстве случаев так они называют крупноплодную землянику. Итак, откуда пошли эти названия и как правильно называть эти ягоды, об этом и пойдет речь ниже.

Земляника – род травянистых растений, включающий в себя как дикорастущие виды: клубнику луговую и землянику лесную, так и окультуренные. Например, землянику ананасную. Характеризуется сложными листьями тройчатой формы и расползающими в разные стороны побегами, которые обладают способностью легко укореняться.

Цветы у земляники обоеполые. Корневая система мочковатая, расположена на глубине не более 20-25 см. Плоды сложные, представлены ложными ягодами. Семена достаточно мелкие, расположены на поверхности ягоды. Период цветения приходится на конец мая. Плодоношение начинается с июля.

Клубника – собирательное название нескольких родственных видов. Чаще всего так в простонародье называют крупноплодную землянику, полученную в результате скрещивания двух дикорастущих видов – чилийской и виргинской земляник. Само слово « » произошло от старорусского «клуб», что означает свитый, круглый. Также клубникой довольно часто именуют вид земляники зеленой. Она в изобилии произрастает на лугах и опушках лесов.

Виктория – один из первых сортов садовой крупноплодной земляники. На территорию России был впервые завезен в 18 веке.

Является сортовой разновидностью земляники ананасной, которая широко выращивается в качестве плодовой культуры.

Название «Виктория» очень прочно прилипло к клубнике. Случилось это по одной простой причине. Когда эта культура была впервые завезена территорию России, то существовал только один ее сорт виктория. И когда кто-то спрашивал, что это за новомодная ягода, отвечали что это «виктория». С тех пор и пошла эта путаница, название вида поменялось с названием сорта.

Основные отличия клубники и виктории

Для большей понятности можно рассмотреть основные отличия клубники и виктории. Итак, виктория:

Клубника:

Имеет двудомные растения. То есть на одном кустике только женские цветы, а на другом только мужские. Поэтому при ее выращивании необходимо высаживать не менее четверти мужских растений, которые будут выполнять роль опылителей.
Неравномерная окраска ягод. С солнечной стороны красновато-фиолетовая, с затененной розовая или белая.
Вес ягод не превышает несколько грамм.
Низкие показатели урожайности. Связано это с присутствующими на грядке мужскими растениями и более мелкими ягодами.
Урожай собирают только один раз.

Именно это факты помогут разобраться в ягодах.

Достижение селекции – земклуника

Селекция ягодных культур не стоит на месте. И в результате скрещивания двух близкородственных видов земляники садовой и земляники мускатной была получена абсолютно новая культура – земклуника. Она характеризуется высокими и хорошо развитыми кустами и цветоносами, возвышающими над листьями, которые даже при нагрузке ягодами сохраняют вертикальное положение.

Земклуника обладает почти 100% завязываемостью. Почти каждый из ее цветочков превращается в ягодку. имеют насыщенный красный цвет с легким фиолетовым оттенков. Мякоть их плотная с легким мускатным ароматом, по вкусу чем-то напоминает дикорастущую клубнику.

Использование ягод земклуники универсальное. Они одинаково хороши как в свежем виде, так и для переработки. При варке они хорошо сохраняют свою форму, практически не развариваясь. Период созревания ягод приходится на конец июня начало июля.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании клубники.

Из всех вышеперечисленных отличий можно сделать следующий вывод. Виктория – старый сорт крупноплодной садовой земляники, которая чаще всего продается на рынке под видом клубники. На данный момент уже выведена масса других более перспективных и урожайных сортов этой культуры. А название виктория просто стало синонимом вида.

Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Лето – пора ягод в России. Мы ездим за ними в лес, выращиваем их на собственных загородных участках, покупаем у бабушек милого вида на соседнем рынке либо довольствуемся тем, что привезли для нас из-за рубежа гипермаркеты. Мы любим ягоды потому, что они вкусны и содержат целую кладезь витаминов. Но часто так бывает: наш родной русский язык вкупе с историческими обстоятельствами ставит под сомнения наши знания о чём-либо. Так и в случае с ягодами: клубника или виктория?

На самом деле клубника — это хорошо известная травянистая садовая культура. Естественный ареал этого растения – Европа. Там же она выращивается как культурное растение. Виктория же – это одно из названий садовой земляники. Клубника тоже имеет отношение к землянике: земляника для неё – гипоним, т.е. название рода растения в данном случае. Так вот виктория и клубника – разные виды одного рода. Соответственно, они похожи внешне, обладают схожими вкусовыми характеристиками, однако различаются некоторыми параметрами. Так, например, виктория не встречается в природе в диком виде. В нашей стране она является одной из самых распространённых выращиваемых ягод, при этом настоящую клубнику почти у нас не культивируют. При этом название распространяется на все виды садовой земляники, даже на те, которые викторией не являются, так как это самый популярный вид данного растения в России. Также у клубники менее крупные ягоды, но считается, что они более сладкие и душистые (хотя всё зависит от конкретного сорта, ухода за растением). Ягоды клубники не стелятся по земле, как у земляники, они находятся довольно высоко даже по сравнению с уровнем листьев. Также виктория – однодомное растение, а клубника — двудомное (то есть мужские и женские цветы обычно не располагаются на одном и том же кусте).

Клубника
Виктория

Выводы сайт

Клубника и виктория – растения одного рода земляника, но разных видов
Клубнику больше выращивают в Европе, а викторию – в России
Клубника и виктория имеют некоторые отличия в строении растения, такие как размер ягод (у виктории крупнее), различия в вегетативной системе, а также вкусовых качествах.

Не найти садовода, который бы не слышал о сорте крупноплодной садовой земляники Виктория, а многие с уверенностью расскажут, что выращивают этот сорт у себя на грядках. Позвольте усомниться.

Клубника или земляника?

Обе эти культуры относятся к роду Fragaria (лат. благоухающий, ароматный, душистый). Современные культурные сорта крупноплодной садовой земляники пошли от случайного скрещивания дикой чилийской и виргинской земляники в начале XVIII века. Гибрид получился очень удачным и через Голландию распространился по всей Европе, но только через век удалось довести его до характеристик, близких к современным.

В России интерес к новинке поначалу не проявили, может быть вследствие того, что, как сообщается в словаре Брокгауза и Ефрона, ягода эта «родится у нас в необыкновенном изобилии: лесная - в сев. и средней России, a Fr. collina (степная клубника) - в вост. и южн. России, где она особенно ароматна и так обильна, что молоко кобылиц, пасущихся на нетронутых степных лугах, имеет иногда клубничный аромат». В усадьбах у нас в это время выращивали землянику мускатную, которую по округлой форме ягод (как клубень) называли ещё клубникой. Только в конце XIX века новая ягода появилась в России, и она быстро заменила менее урожайную клубнику. Сама клубника с гряд исчезла, а её наименование «прицепилось» к новой культуре и держится до сих пор.

Итак, запомним: клубника у нас в садах не выращивается с XIX века, если только она не принесена из лесной опушки любителем тонкого клубничного вкуса и аромата.

Дикорастущие клубника (слева) и земляника

На фото хорошо видно различие в форме и цвете ягод, а ещё ягоду клубники трудно оторвать от цветоложа, в отличие от земляники.

А как же Виктория?

Такой сорт действительно был выведен во Франции в XIX веке и стал очень популярен, но ко времени открытия Россией новой для себя садовой земляники уже вырождался. Находчивые дельцы от земляники использовали этот бренд для обозначения всех сортов садовой земляники, поставляемой в Россию, и Виктория стала обозначением вида, а не сорта. В российской глубинке до сих пор можно услышать: «клубника − в поле, а в огороде − виктория».

Так существует ли у нас Виктория как сорт садовой земляники? Смеем утверждать, что нет, хотя в интернете можно найти и описание сорта, и предложения о продаже рассады или семян.

Сорт-фантом - фотогалерея

Аппетитно! Одна из многочисленных фотографий неизвестного сорта Сорт Виктория - в продаже! Зеркальное отражение первого фото

Приведём несколько распространённых утверждений по поводу сорта и постараемся их опровергнуть.

«Сорт Виктория появился у нас в стране более 200 лет назад (или, как вариант, с конца XVIII века)». Конечно, нет - первый сорт настоящей селекции появился в Европе только в 1819 году, сорт же Виктория ещё позже.

«Сорт назван в честь королевы Виктории». Тоже спорно. Хотя время выведения сорта приходится на время правления королевы Виктории (1837–1901), сомнительно, чтобы французы так назвали сорт, учитывая сложные отношения между соседними державами.

Портрет королевы Виктории, 1855 г

Скорее всего, названию сорта дало слово victoire (фр.) – победа, триумф.

И главное: даже если допустить, что Виктория начала успешно возделываться в России на стыке XIX и XX веков, то за более чем вековую историю сорт бы полностью выродился, сорта садовой земляники столько не живут.

Садовая земляника - одна из самых популярных ягод в России. Хотя бы одна грядочка данной культуры присутствует в каждом саду, и очень трудно найти человека, которому эта ягода не нравится. Подробно об особенностях выращивания Виктории, уходе за сортом читайте в нашей статье.

Виктория: земляника или клубника?

Викторию часто ошибочно называют клубникой, однако это растение относится именно к землянике. Эти два вида имеют целый ряд различий:

Земляника самоопыляема, клубника же нуждается в опылителях.
И клубника, и садовая земляника могут расти в диких условиях. Но крупные ягоды земляника способна дать только при должном уходе и под присмотром садовода.
Ягоды клубники мелкие, окрашены ярко-красным цветом полностью, без белёсых пятен. Плоды клубники розового или малинового цвета, наличие белых пятен - это отличительная черта вида.
Клубника плохо отделяется от цветоложа, земляника - наоборот.

Фотогалерея: как по внешнему виду отличить клубнику от земляники

Цветоносы клубники возвышаются над листьями Ягоды клубники мелкие Ягоды земляники садовой крупные

Описание сорта

Листья широкие, насыщенного зелёного цвета, кусты большие, сильные. Ягоды крупные, ароматные, ярко-красные, сладкие. Сорт был очень распространён на территории СССР, сейчас почти отсутствует, заглушённый новыми российскими и зарубежными сортами.

Так выглядят ягоды ароматной земляники Виктория

Сорт Виктория появился в России в конце 18 века одним из первых. Такое давнее «обоснование» и привело к тому, что название «Виктория» стало именем нарицательным. Изначально был назван в честь английской королевы.

Преимущества и недостатки (таблица)

Как правильно сажать

Подготовка участка

Участок выбрать на южной или юго-западной стороне сада, можно с небольшим уклоном. Затенённые и низкие места для земляники не подходят. Почва - мягкая, супесчаная, богатая гумусом. Показатель кислотности рH - 5,5–6,5. Должна быть хорошая защита от ветра: зимой земляника может легко замёрзнуть.

Если почва недостаточно плодородная, при перекопке до посадки внести по ведру навозного перегноя и торфа на 1 кв. м. Удалить все сорняки. Через 1 неделю после подготовки гряд высадить саженцы.

Нежелательные предшественники для земляники - растения семейства паслёновых. Оптимальные - бобовые, крестоцветные и зерновые культуры.

Процесс посадки

Лучшее время для посадки Виктории, по отзывам садоводов, - май. При посадке следить, чтобы сердечко куста не было засыпано землёй, так как это может привести к загниванию. Сажать в лунки глубиной 10–15 см, на расстоянии 20–25 см, междурядье - 70 см. После посадки полить (и делать это ежедневно до того, как кусты приживутся), замульчировать перегноем, опилками, хвоей.

Вариант однострочной и двухстрочной посадки земляники

От соломы в качестве мульчи лучше отказаться, потому что под ней хорошо чувствуют себя слизни и мыши.

Каждые 4 года следует менять место для земляники, так как выращивание на одном месте много лет приводит к мельчанию ягод, малым урожаям, развитиям болезней.

Особенности ухода

Уход за земляникой заключается в прополке сорняков, рыхлении, окучивании корней, если они оголены, поливе, подкормке, мульчировании.

Полив

Земляника - влаголюбивая культура, засуху переносит плохо. В сухую погоду требуется ежедневный полив, водой температурой 16 градусов и выше. Слишком холодная вода может привести к появлению серой гнили. При умеренной жаре поливать 1 раз в 5–7 дней. После сбора урожая полив не прекращать, так как начинается важный период в жизни растений - закладываются плодовые почки на следующий год.

Многие огородники используют капельный полив, который не только экономит воду, но и благоприятно воздействует на почву

Внесение удобрений (таблица)

Удобрять землянику нужно не менее 4 раз за сезон.

Период	Виды удобрений
Перед посадкой, до образования листков	Органические и минеральные удобрения до посадки: Торф и перегной по 5–8 кг на 1 кв. м. Минеральные удобрения: мочевина, суперфосфат (по 50 г на 1 кв. м). 2 ведра перегноя, 1 стакан золы, горсть комплексного удобрения на 1 кв. м. Горсть перегноя, столовая ложка суперфосфата, 1/4 стакана золы в каждую лунку. Горсть компоста, 15 г калийной соли, 30 г суперфосфата, 15 г мочевины в каждую лунку. Для растущих кустов: под каждый по пол-литра раствора (1 ст л мочевины, 1 ст л гумата натрия на 10 литров воды).
Период появления первых листочков	Азотсодержащие удобрения: зола, птичий помёт (1 л на 10 л воды), навоз. Сульфат аммония (40 г на 1 м²). Аммиачная селитра (30 г на 10 л воды).
При завязывании плодов	Калийная селитра под корень (2 ст л на 10 л воды). Полив раствором золы (2 ст л на 1 л воды).
Перед подготовкой к зиме	В середине сентября: ведро перебродившего коровяка и полстакана золы. Через 2 недели полить землянику раствором: 2 ст л нитрофоски, 1 стакан золы, 30 г сульфата калия на 1 ведро воды. За пару недель до холодов уложить перегной или коровяк под кусты.

Видео: как правильно ухаживать за земляникой

Размножение

Садовая земляника размножается семенами, усиками или делением куста.

Семенами

Делением куста

Отметить во время плодоношения наиболее здоровые и урожайные кусты. Выкопать их и острым ножом разрезать так, чтобы на обеих половинах были сердечки с тремя листьями. Рассадить в разные лунки.

Усиками

Выбрать двулетние растения без повреждений. Это будут материнские кусты. Когда на них появятся усы с новыми кустиками, розетки немного вдавить в землю, вокруг них хорошо прорыхлить, полить. При образовании у саженцев трёх и более листов можно пересаживать.

Достаточно взять две ближние к основному кусту розетки - они самые сильные.

Размножение земляники усиками - самый распространённый способ

Борьба с вредителями и болезнями

Таблица: вредители, заболевания и меры борьбы с ними

Вредитель/болезнь	Признаки поражения	Меры борьбы и профилактика
Майский жук	Личинки объедают корни земляники.	Полив раствором нашатырного спирта весной (15 мл на 10 л воды). Раствор марганцовки (5 г на 1 л воды). Выращивание вблизи ядовитых для вредителей растений - например, люпина. Препараты Престиж, Громобой, Землин (по инструкции).
Мелкое насекомое, которое питается молодыми листьями растения. Повреждённые части морщатся и засыхают.	Использование препаратов Метафос (10 мл на 10 л воды), Карбофос (3 ст л на 10 л воды), Фосфамид (по инструкции).
Длина червя - около 2 мм. Листья темнеют и становятся жёсткими, иногда на них появляются красные пятна.	Поражённые кусты важно сразу удалить, участок земли продезинфицировать. Чтобы не допустить заражения здоровых кустов и новой рассады, опрыскивайте растения водой температурой 46–47°, выждите 15 минут, а затем промойте кусты водой 10–15° С.
На листьях образуются красные пятна, в центре которых со временем появляются белые круги.	Обработка Бордовской жидкостью (400 г на 10 л). Препараты Фалькон (10 мл на 10 л воды), Свитч (8 г на 10 л воды).
Появление пурпурных пятен на листьях с чёрными выпуклыми точками.	Препарат Ордан (25 г на 10 л воды). Растворы Фалькон (10 мл на 10 л воды), Ридомил (25 г на 5 л воды, расход 5 л на 1 сотку) весной.
Антракноз	Грибковое заболевание. На усиках и молодых листьях образуются мелкие вдавленные бурые язвы, которые затем темнеют.	Опрыскивания фунгицидами во время цветения: Свитч (8 г на 10 л воды), расход - 5 л на 1 сотку. Антракол (10 г на 5 л воды).

Фотогалерея: как распознать болезни и вредителей

Нематода на корнях земляники Бурая пятнистость появляется во второй половине лета Куст, поражённый личинками майского жука

Сбор и хранение урожая

Виктория поспевает в начале-середине июня, плодоносит 2–3 недели. Один куст при соответствующем уходе может дать больше 2 кг за сезон. В первые 2–3 года урожаи наиболее обильны. Затем ягода мельчает, листья кустов становятся слабыми.

Собирать садовую землянику нужно вечером или утром, в сухую погоду.

Назначение ягоды универсально - подходит как для употребления в свежем виде, так и в консервированном. Транспортировку переносит плохо. В свежем виде хранится в холодильнике не более 2 дней, затем ягоды теряют вид, дают сок.

Варенье из садовой земляники очень ароматное и вкусное